擂辣椒皮蛋的做法家常窍门（擂辣椒皮蛋的做法）

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诸多的对于擂辣椒皮蛋的做法家常窍门，擂辣椒皮蛋的做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、首先用竹签之类的东西把选好的辣椒串起来，放在火上烤到辣椒皮起皱，然后放一边备用。

2、将皮蛋切开，去壳。

3、将烤好的辣椒去皮，切成小块，放入准备好的蒜泥缸中，将去皮的皮蛋放入其中，根据自己的口味加入适量的盐、味精和酱油。

4、用蒜锤捣一下，这个你自己把握，一个香喷喷的辣椒皮蛋就做好了。